發酵遇泡怎么辦？試試食品發酵消泡劑

       發酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。在食品發酵行業中，最常見的問題就是發酵出現泡沫，一旦泡沫過多，就會產生很多的負面影響，那么要如何解決這個問題呢？下面跟隨小編的腳步帶你們了解食品發酵消泡劑。  

（應用場景）

首先和大家談談發酵過程中泡沫的危害：大量的泡沫會影響生產效率，影響發酵產品質量，增加生產成本；泡沫過多，影響生物菌生長，導致新的有害菌出現；泡沫過多溢流會造成浪費與周邊環境污染；泡沫嚴重時通氣攪拌也無法進行，菌體通氣阻礙，導致代謝異常或菌體自溶。

而食品發酵消泡劑就是針對上述問題而研發的，它是由食品級表面活性劑、食品級聚醚采用特殊工藝精制而成的、具有生物惰性的專用食品發酵消泡劑。它具有以下特性：消泡快、抑泡強、用量小，成本低；耐高溫，耐強酸強堿；化學性能穩定，不會傷害菌種，能提高菌種的生長環境；表面張力小，擴散性、滲透性強，能有效解決發酵中的泡沫問題。 

（食品發酵消泡劑試劑圖）

中聯邦專注于解決生產加工的各種泡沫問題，還可以免費提供樣品針對性解決生產加工中的各種泡沫問題，產品性能好，性價比高。供貨充足，運輸系統完善，訂貨當天一個工作日內即可發出。

中聯邦消泡劑是嚴格按照行業標準生產的，如果有關于食品發酵消泡劑的問題或者有相關需求的都可以撥打我司全國服務熱線：17722334787。